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Frischer Gnocchi-Salat
Ideal als Hauptgericht oder Beilage
- Rezept für 4 Portionen
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Kochzeit: ca. 10 Minuten
Zutaten
Was du brauchst
Was du brauchst
Zubereitung
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
Zutaten
- 1 Packung Gnocchi
- 40 g Babyspinat
- 200 g Kirschtomaten
- 250 g Mini-Mozzarella
- 100 g Aoste Walnuss Salami
Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- ½ TL Kräuter der Provence
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Anleitung
- Kirschtomaten, Mozzarella und Salamischeiben in eine große Schüssel geben.
- Zutaten für das Dressing miteinander vermengen und über den Salat geben.