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Deftige Brokkoli-Quiche
Grüner Gaumenschmaus für die ganze Familie
- Rezept für 8 Portionen
- Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Backzeit: ca. 30 Minuten
Zutaten
Was du brauchst
Was du brauchst
Zubereitung
So wird’s gemacht
So wird’s gemacht
Zutaten
- 1 Packung Quicheteig
- 150 g Aoste Walnuss Salami
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Brokkoli
- 100 ml Milch
- 6 Eier
- 200 g Crème fraîche
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 100 g Reibekäse
Anleitung
- Teig in eine Quiche- oder Springform geben und darauf kleingeschnittene Salami, Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli verteilen.
- Aus allen restlichen Zutaten, bis auf den Käse, eine Creme anrühren und über die Zutaten in der Form gießen. Anschließend mit Käse bestreuen.
- Quiche für ca. 30 Minuten bei 200 °C backen, bis sie gestockt ist. Danach rund 30 Minuten auskühlen lassen.