01.04.2025 | Genuss zuhause

Ostern ist die perfekte Gelegenheit, um mit Familie und Freunden zusammenzukommen, den Frühling willkommen zu heißen und gemeinsam zu genießen. Neben bunten Ostereiern und der traditionellen Eiersuche steht vor allem eines im Mittelpunkt: gutes Essen!

Egal, ob du mit deinen Liebsten einen ausgedehnten Osterbrunch planst oder nach herzhaften Gerichten für ein festliches Osteressen suchst – hier findest du köstliche Inspirationen, die perfekt zu den Feiertagen passen. Und das Beste: Alle Rezeptideen stammen aus unserer Rezeptwelt, sodass du sie ganz einfach nachmachen kannst.

Der perfekte Osterbrunch – herzhaft, köstlich und einfach gemacht

Ein Osterbrunch bietet die ideale Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre gemeinsam zu essen. Die Vielfalt macht ihn so besonders: Von knusprigem Brot über herzhafte Leckereien bis hin zu süßen Highlights ist alles erlaubt.

Leckereien für den Osterbrunch

Damit dein Osterbrunch nicht nur köstlich, sondern auch abwechslungsreich wird, dürfen neben süßem Hefezopf und Schokohäschen herzhafte Gerichte nicht fehlen. Hier einige leckere Inspirationen:

Aromatische Bagels
Frisch getoastete Bagels sind die perfekte Grundlage für einen genussvollen Brunch. In dieser Variante werden sie mit cremigem Honig-Senf-Aufstrich bestrichen und mit feinster Walnuss Salami belegt. Die nussige Note der Salami harmoniert wunderbar mit der leichten Süße des Honigs – eine Geschmackskombination, die überrascht und begeistert.

Easy Breakfast Burger
Burger zum Frühstück? Ja, bitte! Diese kleine Köstlichkeit kombiniert ein fluffiges Toast-Brötchen mit einem saftigen Spiegelei, würziger Salami und knackigem Salat. Schnell zubereitet und sättigend – perfekt für einen genussvollen Start in den Ostertag.

Schnelle Frühstücksmuffins
Diese herzhaften Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wunderbar würzig. Sie enthalten eine köstliche Mischung aus Eiern und Salami, die beim Backen eine herrlich fluffige Konsistenz bekommt. Ob warm oder kalt serviert – sie sind ein Highlight für jeden Brunch.

Cremiges Frühstücksgratin
Dieses Gratin wird dich überraschen. Eine Mischung aus fluffigen Croissants, feiner Edel-Salami und würzigem Käse wird im Ofen goldbraun gebacken und entfaltet dabei ein herrlich herzhaftes Aroma. Serviere es direkt aus der Form – es macht optisch einiges her und schmeckt einfach fantastisch.

Mediterranes Ofen-Omelett
Wer Omeletts mag, wird diese Variante aus dem Ofen lieben. Mit frischem Gemüse, cremigem Feta und unserer Salami wird es zu einem mediterranen Genuss. Besonders praktisch: Es kann in einer großen Form zubereitet und dann in Stücke geschnitten serviert werden – ideal für den Osterbrunch.

Kreative Rezeptideen für ein herzhaftes Osteressen

Nicht nur vormittags steht an Ostern der Genuss bei uns im Fokus. Nach einem langen Spaziergang oder einer erfolgreichen Ostereiersuche darf ein herzhaftes Osteressen nicht fehlen. Hier sind einige köstliche Rezeptideen für ein gelungenes Festmahl:

Aromatische Spargel-Tarte
Die Spargelzeit fällt mit Ostern zusammen – der perfekte Anlass für eine leckere Spargel-Tarte. Knackiger grüner Spargel wird mit einer cremigen Eimasse und würzigem Parmesan kombiniert und auf einem knusprigen Teig gebacken. Unsere Kodel-Salami gibt dem Ganzen eine besondere geschmackliche Tiefe.

Hähnchen Cordon Bleu mit Salami
Ein Cordon Bleu, das mit unserer Baguette-Salami von der Bedientheke gefüllt wird, bringt Abwechslung auf den Teller. Das Hähnchen bleibt dank der knusprigen Panade wunderbar saftig, während die Salami und der geschmolzene Käse für ein intensives Aroma sorgen. Dazu passen frische Salate oder Kartoffelbeilagen hervorragend.

Linguine mit Rucola-Parmesan-Pesto
Pasta geht immer – vor allem, wenn sie mit einem frischen Pesto serviert wird. Die Kombination aus Rucola, Parmesan und Salami verleiht diesem Gericht eine tolle Balance aus Frische und Deftigkeit.

Überbackene Zucchini-Röllchen
Du suchst nach einem Rezept, dass du schnell und einfach vorbereiten kannst? Dann hast du es hiermit gefunden. Rolle die Zucchinistreifen einfach schon morgens vor und schiebe die Auflaufform in den Ofen, wenn der Hunger kommt.

Frühlingsfrischer Flammkuchen
Osterzeit ist auch Bärlauchzeit. Deshalb darf diese Leckerei auf unserer Tafel natürlich nicht fehlen. Wir mischen den Bärlauch mit Crème fraîche und bestreichen damit einen Flammkuchen. Belegt mit Eiern, Tomaten und Walnuss Salami entsteht ein unglaublich tolles Ostergericht.

Tipps für eine rundum gelungene Osterfeier

Ostern bedeutet nicht nur gutes Essen, sondern auch gemeinsame Erlebnisse und eine festliche Atmosphäre. Hier ein paar Ideen, um dein Osterfest noch schöner zu gestalten:

Osterdekoration für eine frühlingshafte Stimmung

Frische Blumen, pastellfarbene Servietten und kleine Ostereier als Tischdeko sorgen für eine festliche Atmosphäre. Wenn du magst, kannst du im Vorfeld auch ein paar Deko-Elemente selberbasteln. Inspiration dazu findest du natürlich in unserem Journal.

Ostereiersuche für Groß und Klein

Egal, ob mit Kindern oder Erwachsenen – eine kleine Ostereiersuche macht Spaß und sorgt für schöne Erinnerungen.

Gemeinsames Kochen & Genießen

Lade deine Gäste dazu ein, gemeinsam mit dir in der Küche zu stehen. Ob beim Schneiden, Anrichten oder Dekorieren – zusammen macht es noch mehr Freude.

Ein liebevoll gedeckter Tisch

Schöne Teller und stilvolle Gläser machen das Essen noch besonderer. Aber wie deckt man eine festliche Tafel eigentlich richtig ein? Das haben wir dir hier zusammengefasst.

Egal, ob beim ausgiebigen Osterbrunch, einem herzhaften Osteressen oder gemütlichen Snacks am Abend – mit den richtigen Rezepten wird dein Osterfest ein wahres Genusserlebnis.

Lass dich von den vielfältigen Rezeptideen inspirieren und entdecke die perfekte Mischung aus traditionellen und modernen Ostergerichten. Alle vorgestellten Rezepte und weitere Ideen findest du in der Aoste Rezeptwelt – also ran an den Herd und genieße die Feiertage in vollen Zügen!

Frohe Ostern und guten Appetit! 🐰🥚